| 酒酿煮鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 90克 | 酒酿煮鸡蛋热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于椭圆运动机11分钟消耗的热量...600 | |||||
酒酿煮鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酒酿（400克）、姜丝（适量）、鸡蛋（2个）、清水（半碗）、冰糖（5粒）
1/9. 食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。
2/9. 砂锅中加半碗水煮开。
3/9. 加入姜丝、冰糖煮沸。
4/9. 倒下酒酿，保持中火熬煮。
5/9. 另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。
6/9. 煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。
7/9. 舀起、即可食用。
8/9. 成品
9/9. 下午茶也不错。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、镇吐、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效；可与茼蒿、小米面、紫菜搭配；与茶叶、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿煮鸡蛋热量108 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物8.32 克
- 钠156.9 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾138 毫克