| 叉烧肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 140克 | 叉烧肠粉热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于喷射雪橇71分钟消耗的热量...420 | |||||
叉烧肠粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、澄粉（30克）、玉米淀粉（10克）、盐（适量）、食用油（少许）
1/2. 粘米粉，澄粉，玉米淀粉，加1.5倍水混合，静置一小时以上.
2/2. 拌好的米浆水，在盘子上倒薄薄一层，上笼蒸2分钟左右，然后等凉后，包上叉烧，卷起即可，用海鲜酱油，糖，调好酱汁，浇在肠粉上
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、通血脉、和五脏等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 叉烧肠粉热量495 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物229.7 克
- 钠8.3 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾156 毫克