| 红烧花生猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 834克 | 红烧花生猪蹄热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡，相当于美容2663分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧花生猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1只）、花生（适量）、盐 味精（适量）、老抽（适量）、白糖（2勺）、八角（1个）、沙仁（1个）、桂皮（小半截）、姜（适量）、干辣椒（4个）、小葱（适量）
1/8. 有些材料我没照图
2/8. 锅中烧开水 把猪蹄过水去掉血水
3/8. 锅中放白糖 适量水 小火不停的搅，搅倒最后会看见黏稠的泡泡
4/8. 如图，继续搅就会变红色 渐渐冒烟而且带点黑色即可并立马加加水
5/8. 颜色就这样来的，再加点老抽更好
6/8. 把猪蹄和其他辅料放入大火煮几分钟转高压锅压10至15分或转炖锅炖上1个半小时，条件有限我是用电饭锅闷的
7/8. 出锅
8/8. 颜色很诱人吧(^_^)
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、延缓衰老、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、清咽止咳、补脾等功效；可与莲子、南瓜子、粳米搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧花生猪蹄热量2663 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克