| 可可／抹茶戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 188克 | 可可／抹茶戚风热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于滑水149分钟消耗的热量...360 | |||||
可可／抹茶戚风的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、鸡蛋（3个）、食用油（39）、奶／水（36克）、糖 蛋黄（24）、糖 蛋白（36）、抹茶粉／可可粉（10克）
1/2. 按照一般戚风做法即可。蛋黄糊加入材料的顺序 糖分两次加入，打均匀。油三次加入。打均匀。最后加水or牛奶。
2/2. 烘烤时间：180度预热。杯子的话150度20min 120度10min。 六寸的话180度预热，150度40min。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与牡蛎 、荠菜、明虾搭配；与消炎片、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 可可／抹茶戚风热量896 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克