| 盐焗大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 盐焗大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于帆船运动153分钟消耗的热量...180 | |||||
盐焗大闸蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、粗粒海盐（好多斤）、姜（一大块）
1/8. 买来的大闸蟹让老板洗洗刷刷绑好，回家就能烧啦
大闸蟹烧之前用厨房用纸吸掉些水分
2/8. 生姜切片备用
3/8. 开大火
海盐在锅里撒一层铺满
上面铺好切好的姜片
再加海盐，基本我每次都塞满了整个锅子，我家锅的高度6cm
4/8. 盐一直在里面加热，直到变得微微黄，感觉有些烫的样子，能闻到浓郁的生姜香味
5/8. 在盐堆里扒拉出一个坑，不要超过生姜层，大闸蟹肚皮朝上放好，把周围的盐盖上去
这样一个个放入大闸蟹
我最多只能一锅做两个…………
6/8. 盖上盖子等一会，看到蟹子熟了，弄出来。可以将没入锅的蟹继续放进去
7/8. 剪掉线，仔细的用小毛刷刷干净，每次我刷完，锅里的都快熟了
8/8. 吃的时候不用蘸料，绝赞！
蟹黄蟹膏咱就不说了，以前不爱吃的蟹肉也绝赞！
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有提高免疫力、通经络、缓冲贫血等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与石榴、梨、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐焗大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克