| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 辣子鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于手风琴576分钟消耗的热量...108 | |||||
辣子鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3只）、干辣椒（8个）、花椒（20克）、姜（1块）、算（5块）、料酒（适量）、白糖，白芝麻（适量）
1/5. 鸡腿处理干净，剁成小块，蒜切片，干辣椒切成小段备用。
2/5. 鸡块中倒入料酒，盐搅拌均匀腌制20分钟，盐要放够，成品咸味全靠这里。
3/5. 锅中倒入油烧热，冒烟时把鸡块倒入锅中，炸至表面焦黄捞出。
4/5. 锅中留适量底油，放入蒜片，姜片，干辣椒段，花椒炒出香味后倒入炸好的鸡块。
5/5. 继续翻炒，加少许白糖，鸡精少许生抽，快速翻炒几下，撒上白芝麻即可出锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克