| 花生炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 811克 | 花生炒肉热量/卡路里3027千卡 | |||
 热量3027千卡，相当于乒乓球757分钟消耗的热量...240 | |||||
花生炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
花生仁（500克）、猪肉（250克）、调和油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、大葱（半根）、姜（适量）、醋（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/10. 准备好花生仁
2/10. 用开水浸泡，
3/10. 浸泡以后用手把花生仁红皮挤掉
4/10. 拿出准备好的猪肉，我的都是瘦肉，也可以用五花肉，
5/10. 肉可以切片，可以切丝，也可以剁末，不适合肉块，小时候一般都是肉末，现在大部分都是肉丝或者肉片，不过肉不宜切太大，
6/10. 先把肉在开水里绰一下，这样更卫生
7/10. 用漏勺控出肉里面出来的白沫
8/10. 锅里加油，倒入葱花，姜丝编炒，差不多时候倒入肉丝继续编炒，在依次放入盐，生抽，老抽，料酒
9/10. 肉炒好以后倒入花生仁，翻炒到花生变色，有香味飘出再放点盐，十三香，鸡精
10/10. 香喷喷的花生炒肉出锅了，准备好勺子挖着吃吧
食材功效信息
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补脾、降血压、滋养调气等功效；可与粳米、芹菜、南瓜子搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、滋肝阴等功效；可与圆茄子、香芋、洋葱搭配；与明虾、红螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有冠心病、高脂血症、润肠等功效；
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营养信息
- 花生炒肉热量3027 千卡
- 脂肪175.1 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠61.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾552 毫克