| 香菇板栗焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 989克 | 香菇板栗焖鸡热量/卡路里1971千卡 | |||
 热量1971千卡，相当于举重657分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇板栗焖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、板栗（半斤）、干香菇（10来朵）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、桂皮，香叶，八角（各1个）、冰糖（1-3颗）、干辣椒（3-5个）
1/7. 准备好食材~
香菇提前泡发，对半切开
干辣椒掰开两半
鸡腿切小块
生姜切厚片
小葱切葱花
板栗剥开~
2/7. 少许油中小火煎鸡肉，煎至两面变白色~盛出来~~
3/7. 锅里少许油，爆香姜片干辣椒香叶桂皮八角冰糖
喜欢偏甜的可以放三颗，不喜欢甜的1-2颗就好啦~
4/7. 加入干香菇随便炒炒
5/7. 加入板栗~~翻炒片刻
6/7. 加入鸡肉，加盐生抽老抽混合好了~翻炒片刻
7/7. 加水没过鸡肉，大火煮开中小火焖20分钟左右，加少许五香粉or13香和鸡精，收汁水，撒一把葱花，出锅~~
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚填精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增强体质、预防便秘、厚补胃肠等功效；可与鸡肉、薏米、大白菜搭配；与杏仁、羊骨、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、降血压、提高免疫力等功效；可与荸荠、牛肉酱、草鱼搭配；与基围虾、西红柿、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇板栗焖鸡热量1971 千卡
- 脂肪15.49 克
- 蛋白质30.38 克
- 碳水化合物121.37 克
- 钠91.3 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾2218 毫克