| 快炒扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 1695千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 快炒扁豆热量/卡路里1695千卡 | |||

1/6. 扁豆去头尾和茎,洗干净。

2/6. 扁豆沥水的空档,切1/4根葱白。

3/6. 锅内烧油,先放入大葱煸炒。

4/6. 再倒入扁豆。

5/6. 扁豆在锅内煸两分钟,外壳稍稍煸煎黄。

6/6. 加盐炒两下,加水,没过扁豆即可,大火煮7,8分钟出锅。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、增进食欲、消暑清口等功效;可与鸡肉、香菇、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;