| 百香果费南雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 160克 | 百香果费南雪热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于上厕所961分钟消耗的热量...60 | |||||
百香果费南雪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、低粉（30克）、杏仁粉（60克）、细砂糖（60克）、蛋白（70克）、百香果泥（30克）、可可粉（适量）
1/6. 煮榛果黄油，黄油加热至焦黄并带有榛果香气后熄火，然后用极细滤网或是纱布过滤备用。
2/6. 蛋白加糖搅打均匀，筛入低粉加入杏仁粉拌匀。
3/6. 倒入榛果黄油稍拌合，最后倒入百香果泥混合均匀。
4/6. 取一大勺与适量可可粉混成拌匀，分别盖上保鲜膜冷藏静止一会。
5/6. 两种面糊分别放入裱花袋中，巧克力面糊剪个小口在模具底层挤爪子的图案，冷藏一会儿。
6/6. 挤入原味面糊，再用可可面糊在表面画图案，烤箱预热220度烤13分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有胸满痰多、治疗便秘、降血糖等功效；可与芝麻、西洋菜、白果搭配；与小米面、五花肉、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果费南雪热量961 千卡
- 脂肪107.9 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物148 克
- 钠41.3 毫克
- 钙283 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾767 毫克