| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 553克 | 葱爆羊肉热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于弹吉他304分钟消耗的热量...120 | |||||
葱爆羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（500克）、大葱（3根）、盐（2克）、白糖（10毫升）、淀粉（10毫升）、醋（15毫升）、鸡精（15毫升）、水（30毫升）、花椒（12颗）
1/3. 斜切葱段 半指长 并从中一切两半 热油爆炒至葱变软 用糖 淀粉 醋 水调制酱汁
2/3. 羊肉焯水 最快速让肉变色 即捞出
3/3. 热油放入花椒 出香 放入羊肉 炒几下 放入料酒 放葱 倒入酱汁 出锅前放入鸡精
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益血、温中暖下、抗衰老等功效；可与刀豆、白萝卜、白果搭配；与首乌、黄豆酱、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、减肥、预防高血压等功效；可与基围虾、海虾、樱桃搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量607 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠74.2 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾547 毫克