| 可可脂巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 209千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 60克 | 可可脂巧克力热量/卡路里209千卡 | |||

1/9. 准备好制作黑巧克力的原料

2/9. 可可脂80g

3/9. 可可粉60g

4/9. 糖粉40g

5/9. 奶粉或奶油20g

6/9. 卵磷脂2g

7/9. 可可脂隔水加热备用

8/9. 把所有粉状材料过筛后倒入融化好的可可脂里充分搅拌

9/9. 搅拌均匀后倒入模具里 放入冰箱1小时左右 脱模后就可以吃啦
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;