| 紫薯花环包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 503克 | 紫薯花环包热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于裸潜158分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯花环包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、酵母（适量）、紫薯（适量）、蛋液（适量）、牛奶（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、芝麻（适量）
1/8. 紫薯蒸熟捣成泥
2/8. 酵母温水融化后加入面粉糖和盐和成面团后加入紫薯泥和匀
3/8. 加入黄油搓出面筋
4/8. 发酵至两倍大后搓成四等份面团再松弛20分钟
5/8. 分成三等份搓成长条编辫子
6/8. 讲辫子滚成一个圆球状，放温暖处最后发酵完成后表面刷蛋液散芝麻入烤箱。中层。上下火。180度，15-20分钟
7/8. 烤好的紫薯花环面包。漂亮不？
8/8. 来个近照。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、健脾胃等功效；可与糙米、猪排、莲子搭配；与河蟹、玉米、青蟹相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、西红柿、丝瓜搭配；与柿子、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯花环包热量1105 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质27.64 克
- 碳水化合物92.63 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克