| 裱花的黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 104千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 裱花的黄油曲奇热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡，相当于钢铁厂工作204分钟消耗的热量...480 | |||||
裱花的黄油曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（140克）、黄油（90克）、糖粉（45克）、细砂糖（26克）、鸡蛋（40克）
1/12. 准备好所需材料
2/12. 先将黄油室温软化，然后用搅拌器打至顺滑，分次加入糖粉和细砂糖，继续搅打至均匀混合，并且能看到黄油体积膨胀
3/12. 分三次加入鸡蛋液，每一次加入蛋液都要搅拌到与黄油完全融合再继续加入剩余蛋液；如果选择的鸡蛋过大，可以用一部分即可
4/12. 加入蛋液后打发好的黄油糊
5/12. 将低筋粉过筛到黄油糊中
6/12. 用刮刀把低粉和黄油搅拌均匀，不需要过度搅拌，看到面粉均匀湿润即可
7/12. 装入裱花袋，为了防止爆出来，我用胶带裹住了裱花袋，这样就不会爆了，大家可以选择硅胶裱花袋
8/12. 挤出自己想要的形状
9/12. 提前预热烤箱，中层，190度，10分钟
10/12. 烤好啦，香香的出炉
11/12. 成品图，美味的曲奇
12/12. 品尝酥绵的黄油曲奇
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与洋葱、丝瓜、圆生菜搭配；与糖精、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 裱花的黄油曲奇热量1631 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物280.39 克
- 钠184.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾179 毫克