| 蚝油西兰花炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 480克 | 蚝油西兰花炒肉片热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于焊接89分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油西兰花炒肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（300克）、猪里脊（100克）、胡萝卜（80克）、蚝油（2勺）
1/6. 西兰花掰开成小朵
2/6. 锅内放水煮沸，放入西兰花
3/6. 再次水开后，撩起西兰花备用
4/6. 肉切肉片放淀粉、姜丝、黄酒上浆5分钟，热锅冷油放入肉片煸炒
5/6. 炒至肉片将熟，放入胡萝卜片一起煸炒
6/6. 加蚝油和少许水煮沸后，放入西兰花一同煸炒至收汁，完成装盆
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、增强血管韧性等功效；可与芥末、鸡肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、香菜、西兰花搭配；与白酒、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油西兰花炒肉片热量267 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物15.53 克
- 钠124 毫克
- 钙75 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾581 毫克