| 雪菜马鲛鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | 23.59克 | 6.32克 |
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 雪菜马鲛鱼热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于喷射雪橇116分钟消耗的热量...420 | |||||
雪菜马鲛鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
马鲛鱼（1条（约600）克）、雪菜（100克）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 马鲛鱼去除头、肠洗净，切断；雪菜清水里浸泡10分钟，洗净后切粒；
2/5. 油锅烧热后下鱼段两面煎黄盛出；
3/5. 另起油锅煸香葱段姜丝，下雪菜煸炒一会儿；
4/5. 放入煎过的鱼段，烹入料酒去腥，倒入清水没过鱼段；
5/5. 烧开后中火炖煮10分钟，酌情加入适量盐，用胡椒粉调味；最后撒入葱花即可。
食材功效信息
马鲛鱼的热量158千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、聪耳、利尿止泻等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜马鲛鱼热量815 千卡
- 脂肪6.52 克
- 蛋白质25.99 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠3370.2 毫克
- 钙307 毫克
- 铁6.24 毫克
- 钾923 毫克