| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 513克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡，相当于跑步机388分钟消耗的热量...240 | |||||
宫爆鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（5个）、花生（适量）、黄瓜（半根）、胡萝卜（半根）、葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、蛋清（适量）、辣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 把鸡腿肉切成丁，用料酒，盐胡椒粉，鸡蛋清拌均放置十分左右
2/3. 锅内放油，七层热时放入鸡块炒熟，再放豆瓣酱炒最后放葱姜蒜爆炒
3/3. 最后把糖，酱油，味精，淀粉调成汁浇入再炖三分钟既可
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、清咽止咳、滋养调气等功效；可与猪蹄、红酒、莲子搭配；与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量1550 千卡
- 脂肪58.73 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠743.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾900 毫克