| 核桃芝麻咸曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 核桃 | 克 | 458千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 487克 | 核桃芝麻咸曲奇热量/卡路里2549千卡 | |||
 热量2549千卡，相当于健美操546分钟消耗的热量...280 | |||||
核桃芝麻咸曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、低筋面粉（200克）、细砂糖（25克）、蛋液（40克）、海盐（没有就用普通盐）（3克）、黑胡椒（1克）、肉桂粉（1克）、核桃（70克）、芝麻（30克）
1/7. 将核桃放入140度烤箱烤5分钟，取出掰碎
2/7. 室温软化的黄油加白砂糖打至发白
3/7. 分两次加入蛋液用电动打蛋器搅打均匀
4/7. 筛入低筋面粉后加入盐、黑胡椒粉、肉桂粉、搅拌均匀
5/7. 倒入核桃碎和芝麻拌匀
6/7. 将面团用保鲜膜包好压入方形模具中（没有模具就用手直接捏成立方体也可以，只是没模具规整）
7/7. 将面团放入冰箱冷冻半小时后取出稍稍回温后，切成均匀的小片，摆上烤盘，烤箱预热190度烤10-12分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、止咳等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与西红柿、银鱼、百合搭配；与鹅、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、祛腥提味、帮助消化等功效；
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营养信息
- 核桃芝麻咸曲奇热量2549 千卡
- 脂肪227.879999 克
- 蛋白质82.76 克
- 碳水化合物281.56 克
- 钠1525.5 毫克
- 钙2831 毫克
- 铁79.3 毫克
- 钾4438 毫克