| 杂粮鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 51千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 绿豆面 | 克 | 66千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 129克 | 杂粮鸡蛋煎饼热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于大提琴154分钟消耗的热量...120 | |||||
杂粮鸡蛋煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、玉米面（15克）、绿豆面（20克）、白面（25克）、生菜（一片）、黑白芝麻（少许）、香葱（2-3颗）、甜面酱（少许）
1/10. 杂粮煎饼食材。
2/10. 所有的面粉混合后加入温水搅拌均匀，可以用筛子过一下筛子去掉渣。
3/10. 平底锅热了稍微刷点油，倒入一勺面糊转匀。
4/10. 小火煎至边上微微有点翘，打入鸡蛋，用木铲子摊平。
5/10. 然后翻面，撒上芝麻稍微定型即可出锅。
6/10. 然后把小葱切成碎。
7/10. 然后在上面刷上一层甜面酱。
8/10. 然后撒上一些小葱碎。
9/10. 然后上面铺上生菜叶子。
10/10. 然后卷起来，我特意绑了丝带。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、美容护肤等功效；可与海虾、干贝、羊排搭配；与菠萝、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、预防动脉硬化、预防肠癌等功效；可与花菜、蒜头、大蒜搭配；与海蜊子、雪螺肉、生蚝相克，同食可能会引起不适；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有清热除火、解毒、利水消肿等功效；
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；
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营养信息
- 杂粮鸡蛋煎饼热量308 千卡
- 脂肪16.91 克
- 蛋白质54.66 克
- 碳水化合物207.32 克
- 钠145.8 毫克
- 钙202 毫克
- 铁11.15 毫克
- 钾414 毫克