| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于汽车打蜡279分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、醋（适量）、姜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）
1/6. 排骨洗净，水烧开排骨下锅煮10分钟。
2/6. 排骨捞出沥干水，煮排骨汤不要到，倒出备用。
3/6. 另起锅，到油油温烧至七成热， 放冰糖 炒化，放排骨上糖色 ，炒至两面金黄，第一次做的朋友可以不等冰糖化开放排骨进去小火煸炒，没有冰糖的朋友可以拿白糖炒糖色。
4/6. 到入排骨汤末过排骨，放葱、姜 ，颜色不够的可以放点酱油进去。
5/6. 大火烧开转小火，煮10分钟后 放盐适量、醋少许。
6/6. 小火炖煮20分钟。出锅前放醋少许，大火收汁，锅内有糖出锅前要不停翻动，出锅后切点葱花或其它的点缀一下 即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与紫菜、洋葱、冬瓜搭配；与百合、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克