| 天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 184克 | 天使蛋糕热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于干活342分钟消耗的热量...90 | |||||
天使蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、玉米淀粉（5克）、白砂糖（60克）、蛋白（3个）、盐（0.5克）、白醋（适量）
1/7. 将蛋白倒入无水无油的容器，准备打发
2/7. 打发至有鱼眼气泡的时候，加入盐，白醋（有塔塔粉的也可以加塔塔粉，不过自己吃建议加白醋，不加塔塔粉），糖分三次加入
3/7. 打发湿性发泡，拉起有倒三角且不滴落就可以了
4/7. 筛入面粉和玉米淀粉
5/7. 用刮刀伴匀，由底向上翻哦
6/7. 放入烤箱190度，15分钟左右
7/7. 成品，由于磨具用大了，所以看起来好扁……
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、宽肠胃、益气生津等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、调味等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、治喉痛等功效；可与海虾、小米、茼蒿搭配；与柿子、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 天使蛋糕热量513 千卡
- 脂肪1.67 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物265.63 克
- 钠138.2 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾167 毫克