| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 铜锣烧热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于山地车125分钟消耗的热量...498 | |||||
铜锣烧的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋粉（60克）、砂糖（45克）、食用油（8克）、泡打粉（1克）、豆沙（适量）、清水（适量）
1/12. 鸡蛋放到盆里面
2/12. 加入砂糖，手动打蛋器搅拌均匀
3/12. 加入过筛的低筋面粉
4/12. 加入食用油或者融化的黄油
5/12. 搅拌均匀，这时候面糊比较浓稠，放进冰箱里面半个小时
6/12. 拿出来的面糊开始往里面加水
7/12. 一大勺水之后会变得留下来是连续的直线
8/12. 再加一勺水，变成这个稀稠度就差不多了
9/12. 寝室里面只有电饭锅……舀出来一勺放进已经预热的电饭锅里面
10/12. 表面冒出细微的气泡的时候就可以翻面了
11/12. 两面煎熟
12/12. 一片上抹上红豆沙，夹起来就可以啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、洋葱、桂圆搭配；与糖精、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调整胃肠道、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量1038 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物233.4 克
- 钠166.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾279 毫克