| 果酱小蛋糕下午茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 果酱小蛋糕下午茶热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于改建房屋135分钟消耗的热量...330 | |||||
果酱小蛋糕下午茶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（80克）、水（40克）、植物油（40克）、果酱（少许）、细纱糖（40克）
1/9. 蛋清和蛋液分离，蛋清加入40g糖打发至湿性发泡。
2/9. 蛋黄打散后，加入植物油打均匀，家加入水打均匀，加入低粉拌匀。
3/9. 取三分之一蛋白至蛋黄糊内，切拌均匀后倒回蛋白中，切拌均匀。具体可看我的菜谱：戚风蛋糕。
4/9. 倒入模具，从30cm高处摔几下，一是震出气泡，二是震平表面。
5/9. 入烤箱中层180度烤15分钟。
6/9. 烤完后倒置模具晾至模具微温，脱模。
7/9. 将蛋糕片切成四份。
8/9. 取一片涂抹适量果酱，叠加另一片再涂抹适量果酱，再叠加一片。
9/9. 切小块分食即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与青椒、辣椒、菠菜搭配；与豆浆、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 果酱小蛋糕下午茶热量742 千卡
- 脂肪110.98 克
- 蛋白质22.33 克
- 碳水化合物149.58 克
- 钠174 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.24 毫克
- 钾215 毫克