| 爆炒青椒鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 517克 | 爆炒青椒鱿鱼卷热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于吹小号115分钟消耗的热量...150 | |||||
爆炒青椒鱿鱼卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（一大只）、青椒（一只）、胡萝卜（半根）、料酒 姜 生抽 鸡粉 现磨黑胡椒（适量）
1/6. 将鱿鱼去衣洗净花刀切好，青椒洗净切小，胡萝卜洗净切片
2/6. 锅中注入适量清水下，加少许的料酒和放几片姜，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一，然后捞出沥干水
3/6. 起油锅，爆香姜，下鱿鱼卷爆炒一下盛出待用
4/6. 另将青椒和胡萝卜片炒香后
5/6. 加入鱿鱼卷爆炒2分种，加入料酒，生抽和沿锅边溜点水，出锅前加少许的鸡粉和现磨黑胡椒粉就ok了
6/6. 装盘，开吃~
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛、降血糖等功效；可与苦瓜、糙米、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、帮助消化等功效；可与西兰花、草鱼、蜂蜜搭配；与杏、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒青椒鱿鱼卷热量288 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物22 克
- 钠167.7 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾158 毫克