| 厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 厚蛋烧热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 先磕入两个鸡蛋在碗中备用

2/4. 在蛋液中加入依个人喜好的红糖或者盐,打好蛋液

3/4. 锅中预热放入油,调小火,倒入蛋液,把多余蛋液全部移到油中,待下面的蛋熟一点后,把蛋用木铲一点点卷起来

4/4. 就可以装盘出锅了,最好用平底锅做喔,不然就像我这样变成一半一半咯
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效;可与丝瓜、生菜、香椿搭配;与鹅肉、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;