| 青椒炒鸭肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 35千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 160克 | 青椒炒鸭肉片热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于摘水果12分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒炒鸭肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭胸肉（300克）、青椒（160克）、油适量（适量）、盐适量（适量）、生姜适量（适量）、白胡椒粉适量（适量）、大蒜适量（适量）、鸡精适量（适量）、料酒（适量）
1/10. 鸭胸肉洗净，青椒去籽洗净
2/10. 把青椒切成丝
3/10. 鸭胸肉去皮后切片，用料酒，生粉和蚝油抓匀腌制2小时
4/10. 准备蒜片和姜片
5/10. 热锅温油下入蒜片和姜片爆香
6/10. 再把鸭肉片过油至全部变色控油捞起
7/10. 留底油倒入青椒丝炒至全部变色加盐
8/10. 再把鸭肉片回锅后加入适量料酒
9/10. 加入白胡椒粉炒匀
10/10. 加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、缓解疲劳、减肥等功效；可与糙米、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒鸭肉片热量35 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克