| 鸡脚鸡翅烧黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 976克 | 鸡脚鸡翅烧黄瓜热量/卡路里1996千卡 | |||
 热量1996千卡，相当于砌砖285分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡脚鸡翅烧黄瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（适量）、鸡翅（适量）、黄瓜（适量）、花椒（一些）、干辣椒段（几段）、姜片（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣（一大勺）、料酒（少许）、白糖（一点）、酱油（适量）
1/9. 鸡脚鸡翅剁小件，洗净血水，泡半小时备用
2/9. 黄瓜洗净切块备用
3/9. 锅烧热放油，小火炒香蒜瓣姜片干辣椒段和花椒
4/9. 下入洗净血水的鸡脚和鸡翅，转中大火翻炒
5/9. 翻炒至鸡脚鸡翅微微变色，加入一大勺郫县豆瓣炒出香味，加入适量红烧酱油和一点白糖翻炒至鸡脚鸡翅上色均匀
6/9. 加入适量开水（没过鸡脚鸡翅即可）大火烧开，加入适量料酒，转中小火煮至几分钟
7/9. 加入洗净切块的黄瓜，大火烧开转中小火继续煮几分钟
8/9. 煮至汤汁半干时再次加入少许红烧酱油，翻炒均匀，大火收汁
9/9. 装盘即可
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡脚鸡翅烧黄瓜热量1996 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠117.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾236 毫克