| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于贴墙纸418分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、老抽（适量）、冰糖（两份）、醋（一份）、八角桂皮（适量）、料酒（适量）、葱和姜（适量）、盐（适量）
1/4. 排骨下锅焯出血水和浮末
2/4. 先炒香姜葱和桂皮八角等大料。再下排骨，炒到微黄。
3/4. 淋老抽上色，加入料酒，继续翻炒。然后加水煮十分钟。
4/4. 糖和醋按照2：1的方法配好。煮十分钟后，这时放糖醋。继续煮，然后收汁的时候加入适量盐。即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补钙等功效；可与南瓜、冬瓜、大蒜搭配；与菱角、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克