| 水煮酸菜牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 水煮酸菜牛柳热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于摘水果167分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮酸菜牛柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛柳（400克）、盐（适量）、黄油（适量）、姜（适量）、高汤（适量）、大蒜（适量）
1/6. 酸菜和垫底菜，豆腐自制的
2/6. 腌牛柳：牛柳切薄片+一点点盐+一点胡椒粉去腥+老抽+淀粉+蛋清腌好备用！
3/6. 那坨黄的是黄油
4/6. 炒香酸菜 黄油酸菜一起下锅
5/6. 加入高汤煮沸.先煮垫底菜，之后捞入碗底，再煮牛柳！此时开小火煮牛柳，这样牛柳口感会很嫩
6/6. 出锅后撒上香菜，开饭咯！牛柳超级嫩
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 水煮酸菜牛柳热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克