| 盐焗花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 169克 | 盐焗花生米热量/卡路里504千卡 | |||
1/4. 花生米洗净,晾干备用
2/4. 锅烧热后电磁炉用炒菜100w的功率就够了,不然容易糊(煤气开小火,小火),锅里放入两个八角(看心情放,可不放),然后将准备好的花生米倒入锅内翻炒,不停的翻炒不要糊(小火,这里要点耐心)
3/4. 待花生米有轻微的开裂“或”脱皮时,倒入适量的食用油混合花生米翻炒(没错,还是小火),待花生米大量开裂“和”脱皮时,放入适量的盐翻炒(盐可以多放,花生米吃完后还可以用来做菜,不会浪费,但不要过分的放),大约20秒左右就可以出锅了
4/4. 这一步很重要,如果你现在吃起来发现花生米不够脆,没关系,放几个小时再吃,几小时后还是不够脆?放一晚上再吃就好了。但是如果发现太脆或者吃起来一股糊味,那我告你,你失败了。
花生米的热量298千卡(每100克);具有和胃、防癌、增强记忆等功效;可与粳米、鲤鱼、菠菜搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;