| 蒸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 586克 | 蒸茄盒热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于冰上掷石游戏146分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸茄盒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉馅（适量）、盐（适量）、大葱（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、香油或者胡麻油（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）
1/3. 调肉馅，按照自己喜欢的口味调就可以了。
2/3. 把茄子去皮从中间一切两半，开始切茄盒，第一刀不要切断，厚度4—5mm，第二刀要切段厚度一样就好，这就切好一个了，剩下的就这样都切了就好。太薄夹肉馅的时候会段，太厚不好夹肉馅，适中就好。
3/3. 把肉馅夹到切好的茄盒里摆盘，放蒸锅里蒸1个小时就可以开吃了！肉馅不要太多，不太好熟。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、抑癌抗瘤等功效；可与北极虾、黄豆、凉薯搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、生津液等功效；可与茄子、蕨菜、黑木耳搭配；与龟、梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄盒热量586 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克