| 卤水鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | 17.9克 | 19.9克 |
| 总量 | 1111克 | 卤水鹅热量/卡路里2789千卡 | |||
 热量2789千卡，相当于伸展操1116分钟消耗的热量...150 | |||||
卤水鹅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鹅（1只）、卤水中药包(草果、陈皮、香叶、八角、丁香、桂皮、)（1个）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽、老抽（适量）、干辣椒（6~8只）、冰糖（4~5粒）、姜（1块）
1/2. 将鹅斩成四五大件、汆水备用。放少油、爆香八角、放可以没过鹅的水量、放入卤水中药包、放入生抽老抽、姜拍片、冰糖、盐、料酒、干辣椒先煮半小时最后放入鹅、小火煮大概一小时即可
2/2. 卤好鹅之后切块装盘就ok啦
食材功效信息
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、暖胃生津、和胃止渴等功效；可与白萝卜搭配；与鸭梨、鸡蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
