| 乐乐自家菜-爆炒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 578克 | 乐乐自家菜-爆炒牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于滑水78分钟消耗的热量...360 | |||||
乐乐自家菜-爆炒牛蛙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣（适量）、料酒（适量）
1/5. 这牛蛙个够大。
2/5. 买回来用水浸泡一下，把血水拔净。
3/5. 斩块，用料酒，酱油，盐，葱姜水腌一下。
4/5. 由于害怕有寄生虫，所以采用了油炸。高温加工能杀灭寄生虫。
5/5. 葱姜蒜炝锅，煸香郫县豆瓣酱，放炸好的牛蛙，翻炒一会儿，放蒜薹炒熟即可出锅。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、滋阴壮阳、解毒等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乐乐自家菜-爆炒牛蛙热量468 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克