| 外婆家的假鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 348克 | 外婆家的假鸡汤热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于举重287分钟消耗的热量...180 | |||||
外婆家的假鸡汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
精肉丝（200克）、菜秧（150克）、草菇（100克）、鸡蛋（1只）、豆腐皮（1个）、盐（1勺）
1/10. 精肉200g切丝，细细的～
2/10. 菜秧150g，大概平时做菜汤的量就好啦，洗净，待用～
3/10. 这个买薄薄的豆腐皮就好，家里就我和蛋哥吃，一张就够哦。切成条状～
4/10. 草菇少许，我做汤喜欢放各种菌类，营养美味。大家把草菇一切为二，可以发现有一张邪恶的笑脸～
5/10. 鸡蛋一个，淀粉三勺，把肉丝放里面搅和，放盐少许入味～这一步应该就是这道菜的精髓吧～假鸡汤，外婆说以前条件不好，一年吃不了两次鸡汤，她们就用猪肉做假鸡肉～在肉丝上涂点面粉，肉丝就变的胖胖的，神似鸡柳～
6/10. 锅里放少许油，记得少放哦，这汤以清淡为主噢，把草菇放进去稍做清炒，香个锅～记得小火一分钟就好
7/10. 添水，煮沸，端起假鸡～嘿嘿～一条一条用筷子夹进锅里～
8/10. 肉丝变鸡柳了吧～三分钟后放豆腐皮～
9/10. 然后放菜秧～加点盐，起锅～
10/10. 好吧～做好了，青菜时间有点长了～写菜谱写忘记了～假鸡吃到嘴里滑滑的～写假肉还算健康哦
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、补脾益气等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与明虾、小米面、干辣椒搭配；与红薯、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、清热润肺、养胃等功效；可与猪五花腩、猪颊肉、前肘猪肉搭配；
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营养信息
- 外婆家的假鸡汤热量860 千卡
- 脂肪27.11 克
- 蛋白质59.86 克
- 碳水化合物23.82 克
- 钠224.4 毫克
- 钙189 毫克
- 铁16.95 毫克
- 钾853 毫克