| 热乎乎一煲-青蒜海鲜煲 菜谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 青蒜 | 克 | 41千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 570克 | 热乎乎一煲-青蒜海鲜煲 菜谱热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于铲东西56分钟消耗的热量...360 | |||||
热乎乎一煲-青蒜海鲜煲 菜谱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（300克）、虾仁（150克）、青蒜（120克）、青选酱油（适量）、柱候酱（适量）、料酒（适量）、豆豉（适量）
1/9. 鱿鱼焯水后，切成小块
虾仁也焯水
沥干水份
2/9. 青蒜切寸段备用
3/9. 调酱汁
青选酱油，柱候酱加料酒
调成酱汁备用
4/9. 瓦煲烧热，加油
放入豆豉煸香
5/9. 加入青蒜头，继续煸出香味
6/9. 放入鱿鱼与虾仁
翻炒均匀
7/9. 倒入调制好的酱汁
翻炒均匀
8/9. 把留下的青蒜尾也加入
9/9. 加盖大火煮一分钟就可以了
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、提高性功能、治疗高血压等功效；可与上海青、豌豆、娃娃菜搭配；与苦瓜、葡萄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 热乎乎一煲-青蒜海鲜煲 菜谱热量338 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物14 克
- 钠144 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾184 毫克