| 豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 豆腐汤热量/卡路里405千卡 | |||
1/1. 要求豆腐切块,瘦肉切片;首先锅内倒入适量食用油,加热后倒入肉片翻炒,片刻后再加入葱丝花椒,炒出香味后加入豆腐块,注意刚加入豆腐时不能用铲子翻动,要不时抖动不要让豆腐粘锅,然后加入水刚漫过豆腐就行。盖十分钟后就差不多,出锅前加入少许香菜、盐,滴几滴香油就好了。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、补中益气、清洁肠胃等功效;可与平菇、海带 、多宝鱼搭配;与葱、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;