| 白巧克力cookie热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 199克 | 白巧克力cookie热量/卡路里559千卡 | |||

1/11. 准备好材料。

2/11. 白巧克力倒入盆中隔水融化。

3/11. 融化好的白巧克力浆。

4/11. 打一颗鸡蛋,搅拌均匀。

5/11. 分两次把蛋液倒入融化成浆的白巧克力糊中,搅拌均匀,打致微蓬。

6/11. 打致微蓬(最好用电动打蛋器,手动的伤不起)

7/11. 将低粉筛入。

8/11. 搅拌均匀。

9/11. 将面团放入冷藏室冷藏30分钟后,揉搓,再放入冷冻室冷冻2小时。

10/11. 用刀切成后8mm的饼干块烤箱预热170°10分钟。再170°15分钟即可。

11/11. 成品就是这样滴。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、润肺利咽等功效;可与海虾、荠菜、小米搭配;与茶叶、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;