| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 556克 | 红烧排骨热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于滑翔飞行390分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、生姜（5片）、干葱头（3小个）、生抽（适量）、老抽（少许）、料酒（适量）、冰糖（少许）、盐（少许）
1/4. 锅里放油，加热后生姜，干葱头放入炒香，然后把排骨放入锅内翻炒.
2/4. 等肉变色发白后，加入酱油、老抽、料酒、冰糖，然后加入刚好淹没排骨的开水。
3/4. 大火烧滚后，改小火微炖40分钟左右。
4/4. 看排骨已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、润肌肤等功效；可与南瓜、红薯、丝瓜搭配；与鲫鱼、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1365 千卡
- 脂肪21.15 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物19.47 克
- 钠57.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾689 毫克