| 桂花雪梨酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 664克 | 桂花雪梨酱热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于打扫374分钟消耗的热量...228 | |||||
桂花雪梨酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
雪梨（2个大概去皮去核500克）、冰糖（250克）、糖桂花（适量）、柠檬汁（半个）
1/4. 准备玻璃瓶,在热水中消毒,放凉备用,把雪梨切成薄片,小小块,放入冰糖浸泡一夜
2/4. 浸泡过的雪梨会腌出大量的水,把碗里4分之3的雪梨放入料理机打磨成泥,倒回碗中
3/4. 准备一个不锈钢的锅把雪梨冰糖以及柠檬半个榨出的汁上锅熬煮,大火,滤出上面白色的浮沬,一直熬煮到变成半透明状。
4/4. 加入糖桂花,继续熬煮,直到汁液变少,果酱变浓稠,关火,逞热放入玻璃瓶,盖上盖子,热气自动封口,冷却后放入冰箱
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、降火、润肺清燥等功效；可与无花果、核桃、猪肺搭配；与梭子蟹、猪蹄、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、清热除火等功效；可与香蕉、草莓、梨搭配；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、预防心血管疾病、健脾等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与山楂、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花雪梨酱热量1421 千卡
- 脂肪0.98 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物211.2 克
- 钠20.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾170 毫克