| 秘制泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1053克 | 秘制泡椒凤爪热量/卡路里2600千卡 | |||
 热量2600千卡，相当于垒球520分钟消耗的热量...300 | |||||
秘制泡椒凤爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、鸭爪（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、柠檬（2片）、白醋（适量）、香醋（适量）、姜（1粒）、大蒜（3瓣）、胡萝卜（1根）、泡椒（1瓶）、茴香桂皮麻料辣椒（适量）
1/9. 材料洗净待用
2/9. 鸡爪鸭爪加料酒，生姜，盐（可多加点盐，这样入味点），水煮至鸡爪可用筷子戳（我偷懒放高压锅煮的，一上气就可关火，今天我煮的稍微过火了点鸭爪破皮了），煮好后过冷水，这样鸡爪更劲道，记住最后一遍过开水
3/9. 胡萝卜去皮焯水，晾干待用
4/9. 烧一壶开水待用，准备好材料
5/9. 取一干净的大碗，倒入开水，再倒入上一步骤的材料
6/9. 倒白醋，香醋，酱油，盐，糖，味精
7/9. 倒入小米辣，想辣一点的话可以把泡椒切一下
8/9. 放入胡萝卜，柠檬
9/9. 放入鸡爪，泡一泡，想吃就吃，泡一夜的味道是最好的
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 秘制泡椒凤爪热量2600 千卡
- 脂肪36.099999 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠238 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾299 毫克