| 杏仁核桃布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 240克 | 杏仁核桃布朗尼热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于伐木工作305分钟消耗的热量...300 | |||||
杏仁核桃布朗尼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、黑巧克力（70克）、低粉（70克）、白糖（80克）、蛋（2枚）、杏仁碎（60克）、泡打粉（1/4茶匙）、整片核桃（24枚）、糖粉（适量）
1/8. 巧克力隔热水融化成液态，降温至36度左右备用。
2/8. 黄油提前两小时室温化软，放入搅拌机缸中，加入糖.
3/8. 中速打至乳白色。
4/8. 加入巧克力液继续打匀。
5/8. 蛋液分五次加入巧克力黄油糊中打匀。
6/8. 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
7/8. 加入杏仁碎拌匀。
8/8. 用勺子将蛋糕糊分装进迷你布朗尼模具中至八分满，将模具放在烤盘中，在台面上轻顿几下去掉内部的气泡。表面用整片的核桃装饰(提前浸湿)。烤箱预热180度预热后，将模具放在烤箱中层，180烤10分钟后，改160度烤3分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、治疗高血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁核桃布朗尼热量1525 千卡
- 脂肪131.8 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物140.49 克
- 钠46.3 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾541 毫克