| 山药萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1005克 | 山药萝卜排骨汤热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡，相当于铲东西250分钟消耗的热量...360 | |||||
山药萝卜排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、胡萝卜（1根）、白萝卜（200克）、山药（200克）、盐（3勺）、花椒（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）
1/4. 将小排骨洗净焯水，捞出后用清水再次洗净，备用。
2/4. 白萝卜切滚刀块，放入热水中焯约30秒，备用。
3/4. 胡萝卜、山药切滚刀块，香菇洗净切块，备用。
4/4. 锅中放入清水，放入葱段，姜片。再次放入焯好的排骨并加少许白醋。大火炖煮30分钟，水开后，改小火炖30分钟至排骨软烂。将切好的胡萝卜，山药，白萝卜，香菇依次放入锅中炖煮至汤锅再次沸腾，改小火炖煮，炖煮约30分钟，放少许盐即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与蘑菇、南瓜、山楂搭配；与黄豆、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、增强免疫力等功效；可与卷心菜、西兰花、黄豆搭配；与西红柿、杏、木瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、帮助消化、下气等功效；可与糙米、羊骨、鲢鱼搭配；与黄瓜、猪腰、银耳相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、固肾益精、尿频等功效；可与小麦、鸡胗、羊肉搭配；与香蕉、碱性食物、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药萝卜排骨汤热量1501 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物25.53 克
- 钠79.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾767 毫克