| 鱿鱼沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 874克 | 鱿鱼沙拉热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡，相当于铅球144分钟消耗的热量...240 | |||||
鱿鱼沙拉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（2只）、甜豌豆荚（1把）、番茄（1个）、红薯（1个）、洋葱（半个）、香菜（1小把）、大蒜（1瓣）、橄榄油（适量）、盐（适量）、柠檬（半个）
1/2. 鱿鱼去骨洗净切菱形块，烫熟；甜豌豆荚去筋烫熟。烫熟后都可以过冷水变得爽脆。红薯切菱形块，煮熟。番茄去肉去籽，切菱形块（番茄肉可以拿来做雪山飞狐—西红柿拌白糖）。洋葱，香菜，大蒜打碎，加入橄榄油和盐。
说一下鱿鱼，水温80度左右时入锅，即开始有小泡泡到水面时。汆烫时间不超过15秒。
2/2. 加入半个柠檬的汁和酱汁，拌匀。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防癌、抗衰老等功效；可与菜花、蜂蜜、福寿鱼搭配；与冰棍、鲢鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、健脾胃等功效；可与牛奶、水芹菜、猪排搭配；与鸡胸脯肉、柿子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼沙拉热量578 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物36.5 克
- 钠139.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾179 毫克