| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 糖醋带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
1/6. 带鱼切段洗净,沥水备用
2/6. 汤勺一勺面粉,加点生粉,混合
3/6. 把带鱼裹上面粉,锅内放多点油烧热,放入带鱼炸至两面微黄盛起,
4/6. 锅内留少许油,放入蒜片,生姜,豆瓣酱炒香,加入开水,再加入酱油,醋,糖,盐,鸡精,味道根据自己喜欢的调

5/6. 汤汁烧开放入炸好的鱼,不要翻动。。烧一下晃动锅子,不要粘锅就行了,。汤汁差不多的时候就加入适量番茄酱勾芡。。

6/6. 待汁差不多快干时关火,盛起就可以了。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、养肝补血、降低肝癌等功效;可与木瓜、香菇、豆腐干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;