| 独面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 总量 | 90克 | 独面筋热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于换床单178分钟消耗的热量...150 | |||||
独面筋的做法共22个步骤
食材主料/辅料
油面筋（适量）、小油菜（适量）、全聚德甜面酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（3个）、生抽（适量）、料酒（适量）、芝麻油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/22. 原料：油面筋，小油菜，八角3个，全聚德甜面酱，生抽，料酒。芝麻油，白糖，醋，葱，姜，蒜
2/22. 先将油菜入热水焯一下
3/22. 水里加入少许植物油
4/22. 盐
5/22. 焯好的油菜摆盘备用
6/22. 油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
7/22. 油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
8/22. 焯过的油面筋切小块
9/22. 焯过的油面筋切小块
10/22. 锅子烧热加入芝麻油，放入八角
11/22. 加入葱，姜，蒜，炝锅
12/22. 加入全聚德甜面酱
13/22. 加入全聚德甜面酱
14/22. 加入油面筋
15/22. 加入生抽
16/22. 加入一碗清水
17/22. 小火炖10分钟左右
18/22. 加入料酒
19/22. 加入白糖
20/22. 加入少许醋
21/22. 加入湿淀粉
22/22. 炖好的油面筋放入盘内
食材功效信息
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、解热等功效；
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营养信息
- 独面筋热量444 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物40.4 克
- 钠29.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾45 毫克