| 板栗焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1206克 | 板栗焖鸡热量/卡路里2003千卡 | |||
 热量2003千卡，相当于踩水501分钟消耗的热量...240 | |||||
板栗焖鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、板栗（1份）、青椒（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、黄酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、腐乳汁（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/11. 准备好食材。带壳板栗提前去壳。
2/11. 三黄鸡洗净，剁成小块，去除鸡臀尖。
3/11. 放在碗中备用。
4/11. 青椒洗净，切成菱形块状。
5/11. 炒锅加热，倒入食用油，放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒炒香。
6/11. 然后倒入鸡块，大火翻炒。
7/11. 淋入两勺黄酒去腥，倒入两勺老抽，1勺生抽、1勺腐乳汁、少许糖翻炒均匀。
8/11. 加入板栗继续翻炒。
9/11. 锅中加入热水，淹没过鸡块。
10/11. 大火煮开转中小火，盖上锅盖焖煮三十分钟左右，鸡块熟软即可。
11/11. 出锅前七八分钟加入青椒和适量盐翻炒收汁。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增强体力、补虚损等功效；可与首乌、板栗、茶树菇搭配；与鲍鱼、芥末、红薯相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目健脑、增进体力、滋补等功效；可与大米、无花果、鸡胸肉搭配；与牛里脊、牛腩、羊骨相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、降血糖等功效；可与兔肉、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 板栗焖鸡热量2003 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物52.8 克
- 钠119.3 毫克
- 钙46 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾924 毫克