| 卤味拼盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 1246克 | 卤味拼盘热量/卡路里2706千卡 | |||
 热量2706千卡，相当于乒乓球676分钟消耗的热量...240 | |||||
卤味拼盘的做法共2个步骤
食材主料/辅料
藕（2筒）、干子（6块）、鸡蛋（5个）、鸡中翅（5个）、猪皮（5条）、卤料包（1包）、辣椒（适量）、花椒（适量）、生姜（5片）、冰糖（适量）
1/2. 鸡翅、干子、藕、洗干净备用，猪皮洗净后先在锅里过到水，鸡蛋用煮蛋器蒸熟后去壳划几刀（卤时容易进味），煮锅加水煮沸后加入卤料包、辣椒、花椒、生姜片，然后加入食材大火煮半小时后小火煮一个小时即可食用！
2/2. 出锅，藕、干子、猪皮切片，淋上佐料就可以吃啦！！太美味
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、清热、预防贫血等功效；可与虾、皮皮虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与紫菜、青椒、辣椒搭配；与地瓜、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、补肾精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和血脉、润肌肤、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 卤味拼盘热量2706 千卡
- 脂肪49.61 克
- 蛋白质59.26 克
- 碳水化合物21.719999 克
- 钠237 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾586 毫克