| 蚝油扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 453克 | 蚝油扁豆热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于赛艇110分钟消耗的热量...720 | |||||
蚝油扁豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、朝天椒（适量）、蚝油（适量）、大葱（适量）、花椒（适量）、姜丝（适量）
1/3. 扁豆洗好斜切成条 葱姜切丝备用
2/3. 开火，热锅，加油，待油热了放入花椒，爆出香味后加葱姜朝天椒、蚝油（多放些）继续爆炒。
3/3. 加入扁豆翻炒至全熟，加入适量盐。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、增加食欲、能健脾胃等功效；可与鸡肉、山药、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、挡辐射、杀虫等功效；可与海虾、白菜、明虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油扁豆热量1324 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质40.3 克
- 碳水化合物114.6 克
- 钠6.3 毫克
- 钙149 毫克
- 铁25.2 毫克
- 钾1524 毫克