| 大根烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 大根烧热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于回力球5分钟消耗的热量...720 | |||||
大根烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半个）、味增（一勺）、高汤or清水（一大杯）、酱油（一勺）
1/5. 萝卜去皮切段，锅里放入牛肉高汤和味增酱，煮开放萝卜段，煮5～10分钟，用筷子可以轻易戳透就好，不用煮的太久，（完全失去萝卜本身质地和本色清甜味道反而不好
2/5. 捞出来沾上酱油。
3/5. 小火煎一下，煎出萝卜本身的纹理就好，会有酱香味，有两个是打花刀色。很喜欢萝卜本身这样的花纹，^_^
4/5. 这样煎一会就好了，味增和高汤都有咸味，所以不用放盐了，依照自己口味和实际情景调味，汤不用一定这样，自己喜欢的味道就好，萝卜很软嫩，汁水丰富，也有点酱香味。^_^做法并不复杂希望大家喜欢^_^
5/5. ^_^
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、下气、解毒生津等功效；可与北豆腐、豆腐干、紫菜搭配；与首乌 、雪梨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大根烧热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克