| 木耳山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 783克 | 木耳山药排骨汤热量/卡路里1407千卡 | |||

1/6. 准备好木耳,山药,葱姜

2/6. 排骨泡半小时,多换几次水,去血水

3/6. 一起放入高压锅,加入盐,煮25分钟,这一步主想节约时间,快速把肉煮熟,炖滥,让营养充分溶解在汤中

4/6. 到入铁锅中,大火熬煮,汤色变白,山药完全融化,汤汁超稠,用时15分钟

5/6. 加一点香菜,盛到碗里,非常浓郁香纯

6/6. 早上,用剩下的汤,煮了一碗面很棒
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、防癌、充饥等功效;可与海蜇、草鱼、枣搭配;与麦冬、青萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、健脾补肺、促进消化等功效;可与芝麻、小麦、枣搭配;与南瓜、鲤鱼、甘遂相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋阴、补肾气等功效;可与山楂、海带、紫菜搭配;与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;